Programma

Informazioni sulle sale:

 

GIOVEDÌ, 15 FEBBRAIO
ORARIO e SALA
EVENTO
PRENOTAZIONE
9.15 - 9.30
SALA DEL PESCE
SALUTI DELLE AUTORITÀ

  • Paolo Panontin - Assessore con delega alla pesca della Regione Autonoma Friuli Venezia Giulia;
  • Autorità locali;
  • Maurizio Fermeglia - Rettore Università degli Studi di Trieste;
  • Paolo Ceccon - Direttore del dipartimento di Scienze agroalimentari, ambientali e animali, Università degli Studi di Udine;
  • Autorità Croate
  • Giuseppe Castiglione - Sottosegretario Ministero delle politiche agricole, alimentari e forestali con delega alla pesca
9.30 - 11.00
SALA DEL PESCE
#AQUACOLTURA #PESCA
PESCA E ACQUACOLTURA: DAL QUADRO NORMATIVO ALL’USO SOSTENIBILE DELLE RISORSE
Convegno di apertura a cura della Regione Autonoma Friuli Venezia Giulia sul contributo del fondo europeo per gli affari marittimi e la pesca (feamp) agli obiettivi della politica comune della pesca (pcp), della politica marittima integrata (PMI) e della strategia europa 2020

Modera
Fabio Gallo - Giornalista RAI

Attuale quadro normativo in ambito comunitario e nazionale. Profili normativi, strutturali e operativi nella dimensione multilivello
Riccardo RIGILLO - Direttore Generale - Ministero delle politiche agricole, alimentari e forestali - Direzione generale della pesca marittima e dell’acquacoltura
Francesco Saverio FERRARA - Responsabile del Comando generale delle Capitanerie di Porto - Reparto pesca

Il Distretto di pesca Nord Adriatico promuove un nuovo progetto strategico sul Programma Operativo Interreg V A Italia-Croazia 2014-2020
Paolo PANONTIN - Assessore alla pesca della Regione Autonoma Friuli Venezia Giulia e coordinatore del Distretto di pesca

Acquacoltura tra tradizione e innovazione: una visione nazionale e regionale
Emilio TIBALDI – Professore Ordinario Zoocolture - Università degli Studi di Udine – Dipartimento di Scienze AgroAlimentari, Ambientali e Animali;


Pesca e maricoltura in Mediterraneo in prospettiva politica EU
Piero GIULIANINI - Professore Associato Zoologia - Università degli Studi di Trieste - Dipartimento Scienze della Vita;

L’acquacoltura in Italia
Pier Antonio SALVADOR - Presidente Associazione Piscicoltori Italiani

II settore ittico italiano tra sfide e innovazione
Giampaolo BUONFIGLIO – Presidente Alleanza Cooperative Italiane – Settore pesca
9.30 - 11.00
SALA NOVEL FOOD
#VERTICALFARMING
POST-BIO: LE CERTIFICAZIONI NELLE COLTURE SOILLESS
Modera
Paolo Battistel - Consulente internazionale e CEO Ceres

La certificazione dei prodotti delle colture soilless: oltre il bio, vero bio o semplicemente migliori?
Paolo Battistel - Consulente internazionale e CEO Ceres

Legislazione sul biologico: bene pubblico o occasione di scontro?
Peter Jens - Direttore PuraNatura Foundation

La certificazione delle vertical farm: dal processo al prodotto
Thomas Zöllner - Vice Presidente, Association for Vertical Farming

Il dibattito sulle tecniche fuori suolo e le coltivazioni bio - tra vuoto normativo e politiche di sviluppo rurale
Federica Cisilino - Ricercatrice, Consiglio per la Ricerca in Agricoltura e l'Analisi dell'Economia Agraria

La certificazione di sostenibilità oltre il biologico
Paolo Bray - Founder and Director at Friend of the Earth and Friend of the Sea
11.00 - 13.30
SALA DEL PESCE
#ACQUACOLTURA
L’ACQUACOLTURA COME STRATEGIA DI SVILUPPO PER ECONOMIA E AMBIENTE
Modera
Pier Antonio Salvador - Presidente, Associazione Piscicoltori Italiani

I benefici dell’acquacoltura per l’economia italiana ed europea
Renata Briano - Vicepresidente Commissione Pesca e Acquacoltura, Parlamento Europeo

Il ruolo dell'acquacoltura nella dieta mediterranea e come promuoverla verso le giovani generazioni
Pablo Ávila Zaragozá - Ricercatore, Instituto Europeo de la Alimentación Mediterránea (IEAMED)

L’acquacoltura mediterranea, analisi critica dei limiti e delle opportunità a livello Regionale
Pablo Ávila Zaragozá - Stefano Cataudella - Presidente Commissione Generale Pesca nel Mediterraneo, FAO

Sicilia sea food: l’identità mediterranea come strategia di sviluppo per la pesca e l’acquacoltura
Dario Cartabellotta - Dirigente Generale Dipartimento Pesca Mediterranea, Regione Siciliana

Aquaculture Planning: per lo sviluppo di un’acquacoltura sostenibile e responsabile in Marocco
Asmaa Jahid - Responsabile dell’Agenzia Nazionale per lo sviluppo dell’Acquacoltura in Marocco

L’acquacoltura biologica in Italia: stato dell’arte
Domitilla Pulcini, Ph.D e Fabrizio Capoccioni, Ph.D. - Consiglio per la Ricerca in Agricoltura e l'Analisi dell'Economia Agraria - Centro di Ricerca in Zootecnia e Acquacoltura

Acquacoltura smart: ricerca, sviluppo e produzione in risposta ai cambiamenti climatici
Roberto Pastres - Professore, Università Ca’ Foscari Venezia

Keynote speech
Editing genetico con CRISPR/Cas9: un punto di svolta per l'acquacoltura?
Lene Kleppe - Ph.D, Institute of Marine Research Keynote speech
Acquacoltura marina senza mare, oggi e nel futuro digitale
Peter Zeller - CEO, Fresh Corporation
11.15 - 12.45
SALA NOVEL FOOD
#ALGOCULTURA
LE ALGHE AL LAVORO: STATO DELL’ARTE E RICERCA
Modera
Mario Tredici - Professore, Università degli Studi di Firenze e Vice Presidente EABA

Conversione microbica di glicerolo grezzo in ingredienti per mangimi per pesci
Paola Branduardi - Professoressa, Università degli Studi Milano-Bicocca

Il monitoraggio e la valorizzazione di consorzi microalghe/batteri coltivati su reflui agrozootecnici
Katia Parati - Responsabile settore acquacoltura, Istituto Sperimentale Italiano Lazzaro Spallanzani

Alghe artificiali: la fotosintesi rivelata con la spettroscopia ultraveloce
Margherita Maiuri - Ricercatrice, Politecnico di Milano

Cianobatteri e fissazione biologica dell¹azoto per un¹agricoltura sostenibile: le prospettive per biofertilizzanti e biostimolanti
Elena Barbera - Ricercatrice, Università degli Studi di Padova
13.30 - 16.00
SALA DEL PESCE
#ACQUACOLTURA
SANITÀ E ACQUACOLTURA: SEMPRE PIÙ OPPORTUNITÀ
Modera
Marino Prearo - Presidente SIPI

Animal Health Law: maggiori garanzie sanitarie per l’acquacoltura europea
Giuseppe Arcangeli - Direttore del Centro di Referenza Nazionale per le malattie dei pesci, molluschi e crostacei, IZSVe e Presidente SIRAM

Nuove tecnologie sanitarie emergenti nell’acquacoltura mediterranea: vaccini e sistemi integrati di vaccinazione
Roberto Guijarro - General Manager, PHARMAQ Spain Aqua

Disinfezione UV in acquacoltura: la tecnologia, lo stato dell'arte, i campi applicativi, validazione e certificazioni internazionali
Stefano Mazzone - Product Manager, Responsabile Uff. Tecnico Scientifico in S.I.T.A. S.r.l.

Il progetto “fish path net potenziamento dei centri di ittiopatologia siciliani”
Fabio Marino - Professore, Università di Messina e vice-Presidente della SIPI

La biotecnologia nuovo strumento per la qualità dell’ambiente ed il benessere animale
Letizia Pozzi - Responsabile Tecnico Divisione Zootecnia, Eurovix SpA

L'ossigeno e la sua regolazione: una nuova tecnologia
Giuseppe Chitarra - Titolare A.T.I. Srl

Utilizzo in maricolture di spugne marine Chondrilla nucula come decontaminante di metalli pesanti
Margherita Ferrante - Professoressa, Università degli Studi di Catania

Il ruolo dell’alimentazione nelle strategie di gestione sanitaria in acquacoltura
Carlos Zarza Araque - Senior Research Pathologist, Skretting Aquaculture Research Centre

Utilizzo di un integratore funzionale nell'alimentazione dell'orata come strategia per la prevenzione delle malattie da parassiti e la promozione della crescita
Maria Mercè Isern Subich - Business Development Manager Aquaculture Health, Nutriad International

Cellule staminali: dal passato al presente con uno sguardo al futuro
Simone Venturini - Responsabile Ricerca e Sviluppo, Nutritech Srl
14.00 - 15.30
SALA NOVEL FOOD
#VERTICALFARMING
COLTIVAZIONI FUORI SUOLO: LE SOLUZIONI PER I MERCATI DI OGGI
Modera
Valerio Pappalardo - Director of Community Development, Future Food Insitute

Legislazione ed allevamento degli insetti ad uso zootecnico
Marco Meneguz - Dottore in Biologia, Università degli Studi di Torino

Alghe, fungi, insetti: l’intergrazione nel vertical farming dell’approccio dell’economia circolare
Seppe Salari - International Volunteer AMI project group, Association for Vertical Farming

Microgreen - nuovi ingredienti per la ristorazione e fonte di antiossidanti per la salute umana
Cristina Orsini - Agronoma e fondatrice di Holerilla

La GDO come catalizzatore per la coltivazione fuori suolo: l’accorciamento della catena logistica
Fabio Ziemssen - Head of Food Innovation and Food Tech, METRO Group

I nuovi luoghi di produzione di cibo: dalla casa ai negozi di prossimità
Matteo Benvenuti - Fondatore del gruppo Vertical Farm Italia

Coltivare la soia in vertical farming: perorrere sentieri inesplorati
Mark Horler - Founder, Re-growth.org e Co-Founder, The Soya Project

Vertical farm per la ristorazione: erbe aromatiche, microgreen ed exotica
14.30 - 15.45
SALA MEETING
#ACQUACOLTURA
IL MERCATO GOURMET: L’ALLEVAMENTO DEI FRUTTI DI MARE
Modera
Eraldo Rambaldi - Direttore Associazione Mediterranea Acquacoltori

Il mercato gourmet
Davide Di Crescenzo - Consulente esperto in Acquacoltura sostenibile ed Acquaponica

La vongola verace, anzi l’ostrica di Goro
Edoardo Turolla - Biologo Istituto Delta Ecologia Applicata

I ricci di mare in acquacoltura: criticità e potenzialità
Piero Addis - Ricercatore, Università degli Studi di Cagliari

Metti un Oloturia a tavola. Una produzione innovativa per l’acquacoltura mediterranea
Arnold Rakaj - PhD, Università degli Studi di Roma Tor Vergata

Criteri di opportunità produttiva di pettinidi: capesante e canestrelli
Lucio Grassia - Biologo consulente
14.30 - 16.30
SALA REGIONE AUTONOMA FRIULI VENEZIA GIULIA
#ACQUACOLTURA #PESCA
A CURA DELLA Regione Autonoma Friuli Venezia Giulia
PESCA E ACQUACOLTURA: DAL QUADRO NORMATIVO ALL’USO SOSTENIBILE DELLE RISORSE

Modera
Fabio Gallo - Giornalista RAI

La Pianificazione dello Spazio Marittimo: i risultati del progetto Adriplan per il Nord Adriatico
Marina LIPIZER – Istituto Nazionale di Oceanografia e di Geofisica Sperimentale;

Qualità delle acque per la pesca e l’acquacoltura in FVG – Marine strategy a livello locale
Nicola BETTOSO - ARPA FVG;

Classificazione delle acque e protocolli di intesa con i produttori
Manlio PALEI – Direttore Servizio Sanità Pubblica Veterinaria - Direzione centrale salute, integrazione socio sanitaria, politiche sociali e famiglia

Iniziativa di Nicosia: il progetto pilota nel settore pesca per lo sviluppo economico della Libia
Franco Iacop - Presidente del Consiglio regionale del Friuli Venezia Giulia

Controlli sulla filiera ittica
Luca SANCILIO - Direttore marittimo Friuli Venezia Giulia e Comandante Capitaneria di Porto di Trieste

Educazione ambientale e pesca
Maurizio SPOTO – Direttore AMP di Miramare

Regione FVG – Strumenti di programmazione e finanziamento per il settore ittico in ambito locale interregionale e transfrontaliero
Franco MANZIN – Direzione centrale risorse agricole, forestali e ittiche - Servizio caccia e risorse ittiche
Alberto FONZO - Direzione centrale risorse agricole, forestali e ittiche - Servizio caccia e risorse ittiche

Segue dibattito e interventi
16.00 - 17.30
SALA NOVEL FOOD
#ALGOCOLTURA
EUROPA, MEDITERRANEO E ALGHE: DAI PROGETTI ALLA PRODUZIONE
Modera
Mario Tredici - Professore, Università degli Studi di Firenze e Vice Presidente EABA

Produzione di astaxantina in microalghe: limiti e possibili soluzioni biotecnologiche
Matteo Ballottari - Professore, Università degli Studi di Verona

Coltura di microalghe: bioreattori o vasche?
Niccolò Bassi - Esperto in colture di microalghe

Biostimolanti per l'agricoltura da macroalghe mediterranee: dalla ricerca con il CNR-IAMC di Taranto alla produzione
Valentino Russo - Consulente tecnologico e ricercatore

Il reef a Ellisolandia elongata come ‘mitigatore' degli effetti del cambiamento climatico
Chiara Lombardi - Ricercatrice ENEA (Laboratorio PROTER-BES: Biodiversità e Servizi Ecosistemici)

L'integrazione di sistemi elettromeccanici microbici in coltivazioni a vasca di microalghe per il trattamento di acque reflue ad elevato contenuto organico
Antonio Idà - Responsabile ricerca e sviluppo del progetto e-BioPond®

L‘algocoltura nel Mediterraneo
Nuove tecnologie per una coltivazione a basso consumo di acqua

Le specie algali invasive nei nostri mari: da minaccia a risorsa
Coltivare alghe in ambienti difficili
16.00 - 16.15
SALA DEL PESCE
#ALGOCOLTURA
Keynote speech
Attività, programmi e visione dell'acquacoltura della Commissione Europea
Julia Rubeck - Policy Officer - Aquaculture - DG Maritime Affairs and Fisheries, European Commission
16.15 - 18.00
SALA DEL PESCE
#ACQUACOLTURA
ALLEVARE NEL FUTURO: LE NUOVE TECNOLOGIE
Modera
Marco Saroglia - Professore, Università degli Studi dell’Insubria

Ricerca in aquacultura e sostenibilità: l'aquacultura integrata multitrofica
Marco Pistrin - MSc., R.P.Bio, PMP

Disinfezione delle acque per acquacoltura: UV e Ozono differenze e vantaggi

  • Tecnologie di disinfezione ed ossidazione con ozono in acquacoltura Federico Dallera - Ozone Product Manager, Xylem Water Solution Italia Srl
  • Utilizzo dei sistemi UV nella disinfezione delle acque negli impianti di Acquacoltura Lorenzo Gomarasca - UV & Leopold Product Manager, Xylem Water Solutions Italia Srl

La produzione di nano-bolle e le possibili applicazioni negli impianti di acquacoltura
Ibrahim M. Banat - PhD, Chair of Microbial Biotechnology, Fellow of the Royal Society of Biology (UK)

Strumenti di diagnostica rapida in acquacoltura
Marcos-Lòpez Mar - Veterinario, FishVet Group Ireland

Alimentazione speciale per gli avannotti di specie ittiche marine
Bruno Noguerra - BioFarm manager for West Med area, BioMar

Uso del perossido d’idrogeno per la disinfezione in acquacoltura
Alessandro Bacci - Biologo responsabile Studi e Ricerche della Gastec Vesta srl

I requisiti di ossigenazione nell'allevamento della trota
Christina Frisk - Product Manager for Fresh Water Species EMEA, BioMar