I convegni di AquaFarm 2019 si terranno nella Sala del Pesce e nella Sala Aquafarm.

Le sale sono provviste di sistema di traduzione simultanea italiano/inglese.

 

Diventa speech sponsor di una sessione convegnistica di Aquafarm 2019. Contattaci per maggiori informazioni: info@fierapordenone.it

PROGRAMMA

Mercoledì, 13  Febbraio

SALA DEL PESCE


CONVEGNO DI APERTURA

Interventi istituzionali, acquacoltura e ambiente, qualità, pesca sostenibile, delegazioni straniere.

Modera
Fabio Gallo, Conduttore LineaBlu

Saluti Istituzionali
Renato Pujatti, Presidente Pordenone Fiere

Adattamento ai cambiamenti climatici per i produttori di acquacoltura
Victoria Chomo, Dirigente della pesca e dell’acquacoltura, Ufficio regionale della FAO per l’Europa e l’Asia centrale, Budapest, Ungheria

Interverranno
Franco Manzato, Sottosegretario Ministero delle Politiche Agricole Alimentari Forestali e del Turismo
Riccardo Rigillo, Direttore Generale Ministero delle Politiche Agricole Alimentari Forestali e del Turismo
Stefano Zannier, Assessore alle risorse agroalimentari, forestali e ittiche, Regione Autonoma Friuli Venezia Giulia
Alberto Di Girolamo, Sindaco del Comune di Marsala

Video di
Karmenu Vella, Commissario europeo per la pesca e gli affari marittimi
Con commento di
Julia Rubeck, Responsabile Acquacoltura DG Mare, Commissione Europea

Intervento a cura di
Ania Afanasjeva, EUROFISH International Organisation

 

Segue brindisi e aperitivo presso lo stand FEAMP della Regione Autonoma Friuli Venezia Giulia (stand 5.13)

PADIGLIONE 5


BRINDISI INAUGURALE

Presso lo stand FEAMP della Regione Autonoma Friuli Venezia Giulia (pad 5).

SALA DEL PESCE


TECNOLOGIE PER L’AMBIENTE IN ALLEVAMENTO

Gestione acque, ossigenazione, sterilizzazione meccanico-fisica, controllo parametri e riciclo acque.

Introduce
Vincenzo Lenucci, Direttore Area Economica Confagricoltura Roma

 

Modera
Emilio Tibaldi, Professore Università degli Studi di Udine

 

Il progetto H2020 GAIN: dati e modelli in tempo reale migliorare le prestazioni ambientali e produttive in acquacoltura
Roberto Pastres, Professore Università Ca’ Foscari di Venezia

Il progetto H2020 PerformFISH: un modello innovativo di benchmarking basato su indicatori di performances (KPIs) per valutare e migliorare la sostenibilità delle produzioni ittiche nel Mediterraneo
Giovanna Marino, Dirigente ISPRA – Ist. Superiore per la protezione e la Ricerca Ambientale Dipartimento Valutazioni e Sostenibilità, Area Acquacoltura Sostenibile

Allevamenti in Mare Aperto: configurazione e gestione degli ormeggi
Darko Lisac, Esperto in tecnologie per la maricoltura
Roberto Co, Titolare Aqua Srl

Il Progetto SAMPEI: Valorizzazione delle risorse idriche per l’ottimizzazione dell’acquacoltura in ambiente lacustre
Margherita Ferrante, Professoressa Università degli Studi di Catania

Micro e nanoplastiche nell’acquacoltura intensiva: valutazione e percorsi per la riduzione al minimo del problema
Marco Saroglia, già Professore Università degli Studi dell’Insubria

SALA AQUAFARM


LA PLASTICA E L’ECONOMIA CIRCOLARE NELLA MITILICOLTURA: POTENZIALITÀ E INNOVAZIONE

Modera
Giuseppe Prioli, Presidente AMA – Associazione Mediterranea Acquacoltori

 

Declassificazione e riciclo delle retine per mitilicoltura
Loris Pietrelli, ENEA – Agenzia nazionale per le nuove tecnologie, l’energia e lo sviluppo economico sostenibile

Le esperienze maturate a livello nazionale nella riduzione e riciclo delle plastiche nella mitilicoltura
Eraldo Rambaldi, Direttore AMA – Associazione Mediterranea Acquacoltori

Potenzialità dell’economia circolare nella mitilicoltura
Maria Cristina Poggesi, IPPR – Istituto per la Promozione delle Plastiche da Riciclo

Termovalorizzazione tramite pirolisi dei rifiuti della molluschicoltura
Ilaria Schiavi
, Ingegnere

SALA DEL PESCE


SALUTE E BENESSERE DEI PESCI

Legislazione e regolamentazione, immunità e vaccini, antibiotico resistenza, wellness.

Modera
Marialetizia Fioravanti, Professoressa Università degli Studi di Bologna

 

 

Animal health law: cosa c’è di nuovo nella UE per il controllo delle malattie dei pesci e molluschi nel settore dell’acquacoltura
Andrea Maroni Ponti, Veterinario Dirigente Professionalità Sanitarie, Ministero della Salute

Anche i pesci hanno bisogno di medicine
Nancy De Briyne, Coordinatrice FishMedPlus Coalition e Deputy Executive Director Federation of Veterinarians of Europe (FVE)

Effetti anti-infiammatori di mangimi addizionati di ß -1,3/1,6 glucano nei salmonidi allevati
Paul Midtlyng, Ricercatore University of Life Sciences and Aquamedic AS, Oslo

I vaccini in acquacoltura: passato, presente e futuro
Anna Toffan, Ricercatrice Ististuto Zooprofilattico Sperimentale delle Venezie

Idrossi-selenotionina – la più biofficace tra le fonti di selenio
Waldo Nuez Ortin, Lead Scientist Aquaculture at Adisseo Nutriad

SALA AQUAFARM


SVILUPPO DELLA MOLLUSCHICOLTURA NAZIONALE: ASPETTI ECONOMICI, TERRITORIALI E TECNICI

Modera
Eraldo Rambaldi, Direttore AMA – Associazione Mediterranea Acquacoltori

 

I costi operativi della mitilicoltura in ambito nazionale
Maria Cozzolino, Economista

L’applicazione della WFD (direttiva acque) e della MSD (Direttiva sulla Strategia marina) in relazione alla molluschicoltura
Tommaso Petoschi, Ricercatore ISPRA

Uno strumento GIS a sostegno della attività di molluschicoltura: Rheticus Aquaculture.
Roberto Pastres, Professore Università Cà Foscari di Venezia

Gli strumenti di tutela e valorizzazione delle produzioni locali da molluschicoltura
Paolo Migani, Consulente in Proprietà Industriale

Aspetti normativi sulle unità a supporto della molluschicoltura
Fabrizio Piselli, Consulente

 

Segue aperitivo nell’area showcooking (padiglione 4)

SALA DEL PESCE


MANGIMI E QUALITÀ DEL PESCE

Nuove formulazioni, ingredienti, integratori, economia circolare.

Modera
Rebecca Sherratt, Giornalista International Aquafeed

 

Farina di pesce e olio di pesce come componenti essenziali dei mangimi per pesci
Neil Auchterlonie, Direttore tecnico IFFO

 

SEGUE TAVOLA ROTONDA CON:
Robert Tillner, Production manager Aller Aqua
Fabio Brambilla, Fish nutritionist Naturalleva
Umberto Luzzana, Direttore marketing Skretting
Andrea di Biase, Product manager Aqua Veronesi

Prenota le conferenze

PROGRAMMA

Giovedì, 14 Febbraio

SALA AQUAFARM


EUROPA CENTRALE E ORIENTALE: UN CENTRO PER L’ACQUACOLTURA D’ACQUA DOLCE – PRATICHE DI PRODUZIONE

Workshop organizzato da EUROFISH e API

Modera
Victoria Chomo, Food and Agricultural Organisation (FAO) REU

Saluti introduttivi
Pier Antonio Salvador, Presidente, API
Ania Afanasjeva, EUROFISH International Organisation

 

Evoluzione dell’acquacoltura di stagno nell’Europa centrale e orientale
Eugen Catalin Platon, Executive Director ROMFISH National Fischeries Producers Association

La sottovalutata acquacoltura subacquea: valori e opportunità
Béla Halasi-Kovács, HAKI

Troticoltura: pratiche e sviluppi future
Esben Holm, APEHCO, Denmark

Allevamento di pescegatto africano in Ungheria
Peter Lengyel, Ministry of Agriculture, Ungheria

Coltivazione di specie emergenti in Estonia
Tuuli Teppo, Ministry of Rural Affairs, Estonia

SALA DEL PESCE


I BENEFICI DELLE ALGHE: UTILIZZI E APPLICAZIONI

Modera
Mario Tredici, Professore Università degli Studi di Firenze, Presidente Onorario EABA e co-fondatore AISAM Associazione Italiana per lo Studio e le Applicazioni delle Microalghe

 

Biostimolanti da cianobatteri per migliorare la sostenibilità delle produzioni orticole in idroponica
Gaia Santini, Ricercatrice Università degli Studi di Firenze

Il progetto VALUEMAG: dalle microalghe ai macro benefici per la salute umana
Patrizia Casella, Ricercatrice ENEA

Microalghe: ingredienti sostenibili per la produzione di mangimi in acquacoltura
Katia Parati, Responsabile Settore Acquacoltura, Istituto Sperimentale Italiano Lazzaro Spallanzani

Le microalghe per la riduzione del carico di azoto dai digestati: prova pilota presso un impianto a biogas in Nord Italia
Elena Ficara, Professoressa Politecnico di Milano

SALA DEL PESCE


TECNOLOGIE E INNOVAZIONI PER LA RACCOLTA E LA PRODUZIONE DI MICRO E MACRO ALGHE

Moderatore
Mario Tredici, professore Università degli Studi di Firenze, Presidente Onorario EABA e co-fondatore AISAM Associazione Italiana per lo Studio e le Applicazioni delle Microalghe

 

Un sistema automatizzato per la produzione di alghe su scala industriale
Silvia Fluch, managing partner, COO Ecoduna

Progetto SpiralG: Produzione di Ficocianina da arthrospira sp. e valorizzazione dell’intera alga nel contesto di Bioraffineria
Andrea Moro, Direttore divisione microalghe Milis Energy

Produzione di A. platensis in sinergia con la geotermia
Niccolò Bassi, Ricercatore Università degli Studi di Firenze

Coltivazione di microalghe per l’estrazione di composti bioattivi
Rossella Pistocchi, Professoressa Università degli Studi di Bologna

Coltivazione in reattore continuo come metodo per stabilizzare la composizione biochimica delle microalghe: l’esempio dei carboidrati
Eleonora Sforza, Ricercatrice Università di Padova

SALA AQUAFARM


EUROPA CENTRALE E ORIENTALE: UN CENTRO PER L’ACQUACOLTURA D’ACQUA DOLCE – PRATICHE DI PRODUZIONE

Workshop organizzato da EUROFISH e API

Modera
Victoria Chomo, Food and Agricultural Organisation (FAO) REU

 

Panoramica del commercio regionale e percezioni dei consumatori
Ekaterina Tribilustova, Senior market analyst, Eurofish International Organisation

Sviluppo di prodotti a valore aggiunto
Tomasz Kulikowski, Fish Market Development Association, Polonia

L’iniziativa „Farmed in the EU“ in Lituania
Agnė Razmislavičiūtė – Palionienė, Head of Fisheries Unit at the Ministry of Agriculture, Lituania

Progetti di ricerca sull’acquacoltura in Lettonia
Marcis Zingis
, Aquaculture Research and Education Centre

I benefici della certificazione per i produttori di acquacoltura in Europa
Victoria Chomo, FFood and Agricultural Organisation (FAO) REU

SALA DEL PESCE


PROSPETTIVE E BREVE E MEDIO TERMINE: L’ACQUACOLTURA FUTURA

Introduce
Vannia Gava, Sottosegretario di Stato Ministero dell’ambiente e della tutela del territorio e del mare

Modera
Pier Antonio Salvador, Presidente API

 

La DG mare e la nuova acquacoltura sostenibile in Europa
Julia Rubeck, responsabile Aquacultura, DG MARE, Commissione Europea

La Direzione generale della pesca marittima e dell’acquacoltura a sostegno dell’acquacoltura italiana
Riccardo Rigillo, Direttore Generale Ministero delle Politiche Agricole Alimentari Forestali e del Turismo

Acquacoltura 2.0: Strategie di sviluppo per una nuova identità dell’acquacoltura mediterranea
Dario Cartabellotta, Dirigente Generale del Dipartimento della Pesca Mediterranea

La storionicoltura e la produzione di caviale
Paolo Bronzi, Vice Presidente WSCS (World Sturgeon Conservation Society)

SALA AQUAFARM


AVANNOTTERIE: SELEZIONE GENETICA, A-STAGIONALITÀ, ALIMENTAZIONE

Selezione genetica, mangimi specifici, additivi, sanità e benessere.

Modera
Marco Galeotti, Professore Università degli Studi di Udine

 

La selezione genetica in trota, orata e spigola: stato dell’arte e prospettive future
Luca Bargelloni, Professore Università degli Studi di Padova

Nuove frontiere nell’alimentazione degli stadi larvali e giovanili delle specie ittiche allevate
Luca Parma, Ricercatore Università degli Studi di Bologna

Il ruolo di presidio ambientale dell’acquacoltura: l’Incubatoio di Ragusa Ibla per la salvaguardia e valorizzazione della trota macrostigma (Salmo cettii)
Antonino Duchi, Biologo ittiologo

Trota marmorata (Salmo marmoratus): Creazione di una criobanca del seme a tutela della specie
Katia Parati, Responsabile Settore Acquacoltura, Istituto Sperimentale Italiano Lazzaro Spallanzani

SALA DEL PESCE


“INGREDIENTI” PER GARANTIRE UN’ALIMENTAZIONE UMANA SANA E SICURA

Dalla trasformazione del pesce allevato, alle scelte di GDO e HoReCa, a quelle dei consumatori. Cosa arriva nei piatti?

Modera
Fabio Gallo, conduttore LineaBlu

 

Non solo Omega-3: alimentazione a base di pesce e prevenzione delle malattie degenerative, dal Parkinson all’Alzheimer
Nathalie Scheers, Ricercatrice Università di Göteborg

I prodotti di acquacoltura: consapevolezza del consumatore italiano, abitudini di acquisto e consumo
Domitilla Pulcini, Ricercatrice CREA
Fabrizio Capoccioni, Ricercatore CREA

Tecnologie di processo emergenti non termiche per i prodotti ittici
Marco dalla Rosa, Professore Università degli Studi di Bologna

La scelta dei prodotti ittici nella ristorazione collettiva
Francesca Colombo, Tecnologa alimentare e responsabile qualità Ristorazione Ottavian

SALA AQUAFARM


LA RICERCA ITALIANA IN ACQUACOLTURA

Modera
Genciana Terova, professoressa Università degli Studi dell’Insubria

 

Il genoma dell’orata: una risorsa per l’acquacoltura moderna
Marianna Pauletto, Professoressa Università degli Studi di Padova

Il progetto Sushin: che ne pensano ambiente e consumatori dei nuovi ingredienti dei mangimi per pesci?
Silvia Maiolo, Università Ca’ Foscari di Venezia
Federico Nassivera, Università degli Studi di Udine

Valorizzazione dei sottoprodotti dell’industria ittica: sfide e opportunità
Ana Cristina de Aguiar Saldanha Pinheiro, Ricercatrice Università degli Studi di Bologna

Strategie per incrementare l’innovazione tecnologica delle piccole e medie imprese dell’acquacoltura nella regione Adriatico-Ionica: il caso del progetto “BLUE_BOOST”
Alessandra Roncarati, Professoressa Università degli Studi di Camerino

Il Progetto INTERREG Italy – Croatia AdriAquaNet: Innovazione e sostenibilità nell’acquacoltura adriatica
Marco Galeotti, Professore Università degli Studi di Udine
Snježana Zrnčić, Veterinario Institute Zagreb

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