I convegni di AquaFarm 2019 si terranno nella Sala del Pesce e nella Sala Aquafarm.

Le sale sono provviste di sistema di traduzione simultanea italiano/inglese.

 

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PROGRAMMA

Mercoledì, 13  Febbraio

SALA DEL PESCE


CONVEGNO DI APERTURA

Interventi istituzionali, acquacoltura e ambiente, qualità, pesca sostenibile (iniziative concrete in Italia), delegazioni straniere.

Modera
Fabio Gallo, Conduttore LineaBlu

Saluti Istituzionali
Roberto Pujatti, Presidente Pordenone Fiere

Interverranno
Vannia Gava, Sottosegretario di Stato al Ministero dell’ambiente e della tutela del territorio e del mare
Stefano Zannier, Assessore alle risorse agroalimentari, forestali e ittiche, Regione Autonoma Friuli Venezia Giulia

SALA DEL PESCE


MANGIMI E QUALITÀ DEL PESCE

Nuove formulazioni, ingredienti, integratori.

Modera
Roger Gilbert, CEO International AquaFeed

 

TBA
Neil Auchterlonie, Direttore tecnico IFFO

 

SEGUE TAVOLA ROTONDA CON:
Fabio Brambilla, Fish Nutritionist, Naturalleva

Andrea di Biase, product manager Aqua, Veronesi
Aller Aqua
Skretting

TBA
Waldo Nuez Ortin, Lead Scientist Aquaculture Adisseo Nutriad

SALA AQUAFARM


LA PLASTICA E L’ECONOMIA CIRCOLARE NELLA MITILICOLTURA – POTENZIALITÀ E INNOVAZIONE

Declassificazione e riciclaggio delle retine per mitilicoltura
L’utilizzo della bioplastica in molluschicoltura
Potenzialità dell’economia circolare nella mitilicoltura
Termovalorizzazione tramite pirolisi dei rifiuti della molluschicoltura

SALA DEL PESCE


SALUTE E BENESSERE DEI PESCI

Legislazione e regolamentazione (nuova normativa sul farmaco), immunità e vaccini, antibiotico resistenza, wellness.

Modera
Marialetizia Fioravanti, Professoressa Università di Bologna

 

Anche i pesci hanno bisogno di medicine
Nancy De Briyne, Coordinatrice FishMedPlus Coalition e deputy Executive Director Federation of Veterinarians of Europe (FVE)

TBA
Paul Midtlyng, Fondatore e CEO Aquamedic

TBA
Andrea Maroni Ponti, Veterinario Dirigente Professionalità Sanitarie, Ministero della Salute

TBA
Anna Toffan, Ricercatrice Ististuto Zooprofilattico Sperimentale delle Venezie

SALA AQUAFARM


SVILUPPO DELLA MOLLUSCHICOLTURA NAZIONALE: ASPETTI ECONOMICI, TERRITORIALI E TECNICI

I costi operativi della mitilicoltura in ambito nazionale
L’applicazione della WFD (direttiva acque) e della MSD (Direttiva sulla Strategia marina) in relazione alla molluschicoltura
Uno strumento GIS a sostegno della attività di molluschicoltura: Rheticus Aquaculture.
Presentazione del marchio collettivo “Cozza Romagnola”

SALA DEL PESCE


TECNOLOGIE PER L’AMBIENTE IN ALLEVAMENTO

Gestione acque, ossigenazione, sterilizzazione meccanico-fisica, controllo parametri e riciclo acque.

Allevamenti in Mare Aperto: configurazione e gestione degli ormeggi
Darko Lisac, Esperto in tecnologie per la maricoltura

Il progetto H2020 GAIN: dati e modelli in tempo reale migliorare le prestazioni ambientali e produttive in acquacoltura
Roberto Pastres, Professore Università Ca’ Foscari di Venezia

TBA
Giovanna Marino, Dirigente ISPRA – Ist. Superiore per la protezione e la Ricerca Ambientale Dipartimento Valutazioni e Sostenibilità, Area Acquacoltura Sostenibile

Micro e nanoplastiche nell’acquacoltura intensiva: valutazione e percorsi per la riduzione al minimo del problema
Marco Saroglia, già Professore Università degli Studi dell’Insubria

PROGRAMMA

Giovedì, 14 Febbraio

SALA AQUAFARM


EUROPA CENTRALE E ORIENTALE: UN CENTRO PER L’ACQUACOLTURA D’ACQUA DOLCE – PRATICHE DI PRODUZIONE

Workshop organizzato da EUROFISH e API

Modera
Eva Kovacs, Food and Agricultural Organisation (FAO) REU

Saluti introduttivi
Pier Antonio Salvador, Presidente, API e Ania Afanasjeva, EUROFISH International Organisation

 

Panoramica regionale della produzione di acquacoltura d’acqua dolce
Eva Kovacs, FAO REU

Evoluzione dell’acquacoltura di stagno nell’Europa centrale e orientale
Catalin Platon, ROMFISH

La sottovalutata acquacoltura subacquea: valori e opportunità
Béla Halasi-Kovács, HAKI

Pratiche di allevamento di trote in Polonia
Anna Pyc, Polish Trout Breeders Association – TBC

Allevamento ittico in sistemi chiusi di ricircolo
Speaker TBD

Coltivazione di specie emergenti in Estonia
Tuuli Teppo, Ministry of Rural Affairs, Estonia

SALA DEL PESCE


I BENEFICI DELLE ALGHE: UTILIZZI E APPLICAZIONI

Moderatore
Mario Tredici, Professore Università degli Studi di Firenze, Presidente Onorario EABA e co-fondatore AISAM Associazione Italiana per lo Studio e le Applicazioni delle Microalghe

 

Il progetto VALUEMAG: dalle microalghe ai macro benefici per la salute umana
Patrizia Casella, ricercatrice ENEA

TBA
Katia Parati, responsabile Settore Acquacoltura, Istituto Sperimentale Italiano Lazzaro Spallanzani

SALA DEL PESCE


TECNOLOGIE E INNOVAZIONI PER LA RACCOLTA E LA PRODUZIONE DI MICRO E MACRO ALGHE

Moderatore
Mario Tredici, professore Università degli Studi di Firenze, Presidente Onorario EABA e co-fondatore AISAM Associazione Italiana per lo Studio e le Applicazioni delle Microalghe

 

TBA
Andrea Moro, direttore divisione microalghe Milis Energy

Coltivazione di microalghe per l’estrazione di composti bioattivi
Rossella Pistocchi, professoressa Università degli Studi di Bologna

Un sistema automatizzato per la produzione di alghe su scala industriale
Silvia Fluch, managing partner, COO Ecoduna

SALA AQUAFARM


EUROPA CENTRALE E ORIENTALE: UN CENTRO PER L’ACQUACOLTURA D’ACQUA DOLCE – PRATICHE DI PRODUZIONE

Workshop organizzato da EUROFISH e API

Modera
Eva Kovacs, Food and Agricultural Organisation (FAO) REU

 

Panoramica del commercio regionale e percezioni dei consumatori
Ekaterina Tribilustova, EUROFISH

Sviluppo di prodotti a valore aggiunto
Tomasz Kulikowski, Fish Market Development Association, Poland

L’iniziativa „Farmed in the EU“ in Lituania
Agnė Razmislavičiūtė – Palionienė, Ministry of Agriculture

Progetti di ricerca sull’acquacoltura in Lettonia
Marcis Zingis
, Aquaculture Research and Education Centre

SALA AQUAFARM


AVANNOTTERIE: SELEZIONE GENETICA, A-STAGIONALITÀ, ALIMENTAZIONE

Selezione genetica, mangimi specifici, additivi, sanità e benessere.

La selezione genetica in trota, orata e spigola: stato dell’arte e prospettive future
Luca Bargelloni, professore Università degli Studi di Padova

TBA
Luca Parma, ricercatore Università degli Studi di Bologna

TBA
Katia Parati, Responsabile Settore Acquacoltura, Istituto Sperimentale Italiano Lazzaro Spallanzani

SALA DEL PESCE


PROSPETTIVE E BREVE E MEDIO TERMINE (ACQUACOLTURA FUTURA)

Nuove specie, nuovi metodi di allevamento.

TBA
Victoria Chomo, responsabile pesca e acquacoltura FAO

TBA
Julia Rubeck, responsabile Aquacultura, DG MARE, Commissione Europea

TBA
Riccardo Rigillo, Direttore Generale Ministero delle Politiche Agricole Alimentari Forestali e del Turismo

SALA DEL PESCE


“INGREDIENTI” PER GARANTIRE UN’ALIMENTAZIONE UMANA SANA E SICURA

Dalla trasformazione del pesce allevato, alle scelte di GDO e HoReCa, a quelle dei consumatori. Cosa arriva nei piatti?

Non solo Omega-3: alimentazione a base di pesce e prevenzione delle malattie degenerative, dal Parkinson all’Alzheimer
Nathalie Scheers, ricercatrice Università di Göteborg

Tecnologie di processo emergenti non termiche per i prodotti ittici
Marco dalla Rosa, professore Università degli Studi di Bologna

SALA AQUAFARM


LA RICERCA ITALIANA IN ACQUACOLTURA

Il progetto Sushin: che ne pensano ambiente e consumatori dei nuovi ingredienti dei mangimi per pesci?
Silvia Maiolo, Università Ca’ Foscari di Venezia
Federico Nassivera, Università degli Studi di Udine

Strategie per incrementare l’innovazione tecnologica delle piccole e medie imprese dell’acquacoltura nella regione Adriatico-Ionica: il caso del progetto “BLUE_BOOST”
Alessandra Roncarati, Professoressa Università degli Studi di Camerino

TBA
Marianna Pauletto, Professoressa Università degli Studi di Padova

Valorizzazione dei sottoprodotti dell’industria ittica: sfide e opportunità
Ana Cristina de Aguiar Saldanha Pinheiro, ricercatrice Università degli Studi di Bologna

Il Progetto INTERREG Italy – Croatia AdriAquaNet: Innovazione e sostenibilità nell’acquacoltura adriatica
Marco Galeotti, Professore Università degli Studi di Udine
Snježana Zrnčić, Veterinario Institute Zagreb