Auchterlonie Neil

Direttore tecnico IFFO

13 febbraio
15:00 – 16:00

Sessione: Mangimi e qualità del pesce

 

Relazione: Farina di pesce e olio di pesce come componenti essenziali dei mangimi per pesci

Nonostante si parli molto sui media di nuovi ingredienti nei mangimi per l’itticoltura, le farine e l’olio di pesce continuano a costituire i pilastri dell’alimentazione dei pesci allevati. La presentazione prende in considerazione la situazione reale e le ragioni per cui le efficienze nutritive e dell’utilizzo delle risorse di questi ingredienti sono troppo importanti per essere ignorate. È improbabile che esse verranno rimpiazzate nel senso stretto della parola. I crescenti volumi produttivi dell’allevamento ittico richiedono una crescita parallela della produzione mangimistica. Ciò avverrà non partendo da ingredienti singoli ma da un insieme di materie prime, compresi la farina e l’olio di pesce.

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