Luzzana Umberto

#acquacoltura

Product Manager, Skretting

Sessione: LA NUOVA ACQUACOLTURA CIRCOLARE: ALIMENTAZIONE A BASSO IMPATTO

Ingredienti o nutrienti?

La crescita dell’acquacoltura a livello globale pone il problema della disponibilità di materie prime per l’alimentazione dei pesci e dei crostacei allevati. Farine e oli di pesce sono risorse sostenibili ma limitate, e diventa quindi essenziale utilizzarle in modo flessibile. La nutrizione moderna riguarda i nutrienti digeribili contenuti negli ingredienti, non specifiche materie prime. Approfondendo la nostra conoscenza del profilo nutrizionale di queste ultime è possibile utilizzarle nel modo più efficiente e realizzare il potenziale di crescita dell’acquacoltura.

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