Midtlyng Paul

Ricercatore, Norwegian University of Life Sciences and Aquamedic AS, Oslo

13 febbraio

Sessione: SALUTE E BENESSERE DEI PESCI

Relazione: Effetti anti-infiammatori di mangimi addizionati di ß -1,3/1,6 glucano nei salmonidi allevati

Due studi recentemente completati hanno fornito alcune verifiche sul fatto che la somministrazione di glucani ß-1,3 / 1,6  per via orale ha effetti antinfiammatori nei pesci. Nel primo studio, due gruppi di salmone atlantico smolificati adattati all’acqua di mare sono stati nutriti con una dieta commerciale di salmone senza (gruppo di controllo) o con aggiunta di 0,1% di Macrogard (gruppo dieta MG). Dopo 4 settimane di crescita, i gruppi di studio sono stati vaccinati per via intraperitoneale utilizzando un vaccino multivalente per salmoni con adiuvante a olio. Questa e simili formulazioni di vaccino sono note per indurre reazioni infiammatorie intra-addominali nei pesci dopo la somministrazione.
Periodicamente dopo l’immunizzazione, sono stati campionati gli organi linfoidi di entrambi i gruppi di mangimi e è stata valutata l’espressione dei geni citochinici associati all’infiammazione. Nel rene capo e nella milzasi è riscontrata una debole sovrapressione dell’IL-1β in entrambi i gruppi poco dopo la vaccinazione. Tuttavia, in seguito in corrispondenza di diversi punti temporali, è stata osservata una chiara riduzione delle citochine pro-infiammatorie TNF-α e IL-17a nel rene capo e nella milza del gruppo MG rispetto al pesce di controllo. La coerenza dei risultati  indica che gli effetti erano sistemici.
Per confermare questi risultati, è stato avviato un secondo studio di vaccinazione con uno schema simile, questa volta utilizzando salmoni non-smoltificati allevati in acqua dolce a temperature più elevate. Ancora una volta, nel periodo post-vaccinazione è stata osservata una riduzione nell’espressione di diversi geni associati all’infiammazione nel gruppo alimentare MG.

 

Per i dettagli della sessione e gli altri interventi, potete visionare il Programma a questo link

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