Migani Paolo

Consulente in Proprietà Industriale

13 febbraio

Sessione: SVILUPPO DELLA MOLLUSCHICOLTURA NAZIONALE: ASPETTI ECONOMICI, TERRITORIALI E TECNICI

Relazione: Gli strumenti di tutela e valorizzazione delle produzioni locali da molluschicoltura

La qualità e la varietà della produzione agricola, ittica e dell’acquacoltura, rappresentano un punto di forza e un vantaggio competitivo importante per i produttori e sono parte integrante del suo patrimonio culturale e gastronomico.
Sempre di più, i cittadini e i consumatori chiedono qualità e prodotti tradizionali e si preoccupano del mantenimento della varietà della produzione agricola.
Queste esigenze determinano una domanda di prodotti agricoli o alimentari con caratteristiche specifiche riconoscibili, in particolar modo quelle connesse all’origine geografica.
L’intervento affronterà le possibili strategie di protezione e tutela delle produzioni locali da molluschicoltura.

 

Per i dettagli della sessione e gli altri interventi, potete visionare il Programma a questo link

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