Nuez Ortin Waldo

Lead Scientist Aquaculture Nutriad

13 febbraio

Sessione: SALUTE E BENESSERE DEI PESCI

Relazione: Idrossi-selenotionina – la più biofficace tra le fonti di selenio

Il selenio è un componente importante del sistema antiossidante nel far fronte agli attuali aspetti della produzione che inducono lo stress ossidativo, come le elevate densità di allevamento, lo stress termico e la manipolazione. Questa relazione fornirà una panoramica dei vantaggi dell’idrossi-selenotionina, una nuova forma organica di selenio, per costruire in modo efficiente un robusto sistema antiossidante.

 

Per i dettagli della sessione e gli altri interventi, potete visionare il Programma a questo link

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