Tribilustova Ekaterina

Senior Market Analyst, Eurofish International Organisation

14 Febbraio

Sessione: EUROPA CENTRALE E ORIENTALE: UN CENTRO PER L’ACQUACOLTURA D’ACQUA DOLCE – COMMERCIO, COMUNICAZIONE, CONSUMO

Relazione: Panoramica del commercio regionale e percezioni dei consumatori

La produzione di acquacoltura di specie di acqua dolce è stata pari a 287 00 tonnellate nell’UE, con un aumento del 7% rispetto al 2012. Nell’ottica di aumentare la produzione e il commercio, la percezione pubblica dei prodotti diacquacoltura diventa cruciale nella formazione della domanda dei consumatori. Le percezioni pubbliche dei prodotti dell’acquacoltura si basano su molti fattori, ma l’importanza attribuita a tali caratteristiche può variare a seconda del livello di conoscenza personale, del background, degli interessi, ecc.Le percezioni pubbliche dei prodotti dell’acquacoltura si basano su molti fattori, ma l’importanza attribuita a tali caratteristiche può variare a seconda del livello di conoscenza personale, del background, degli interessi, ecc.

 

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