PROGRAMMA

• La promozione delle imprese certificate a livello nazionale
  (Unioncamere, Enzo Santurro – Marco Proietti)
  Vetrina informativa sul sito www.hellofish.it
  Campagne di comunicazione sui grandi media
  
• Il Disciplinare di produzione “Acquacoltura sostenibile”
  (CIHEAM-Bari, Fabrizio De Castro – Vincenzo Lorusso)
  Le finalità e i criteri qualificanti
  
• Le specificità del Disciplinare nell’allevamento dei molluschi 
  (AMA – Associazione Mediterranea Acquacoltori, Eraldo Rambaldi) 
  
• Le certificazioni come elemento di valorizzazione dell’acquacoltura italiana
  (CSQA, Marco Omodei Salè) 
  
• Il caso della vongola verace di Goro: il primo prodotto certificato
  (Consorzio Pescatori di Goro, Pierpaolo Piva)