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EVENTO

Un nuovo strumento “non solo green” per la competitività delle imprese di Molluschicoltura
26
Maggio

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Giovedì

Un nuovo strumento “non solo green” per la competitività delle imprese di Molluschicoltura

12:00 - 12:45
Sala ACQUACOLTURA SOSTENIBILE

PROGRAMMA

  • La promozione delle imprese certificate a livello nazionale
    (Unioncamere, Enzo Santurro – Marco Proietti)
    Vetrina informativa sul sito www.hellofish.it
    Campagne di comunicazione sui grandi media
  • Il Disciplinare di produzione “Acquacoltura sostenibile”
    (CIHEAM-Bari, Fabrizio De Castro – Vincenzo Lorusso)
    Le finalità e i criteri qualificanti
  • Le specificità del Disciplinare nell’allevamento dei molluschi 
    (AMA – Associazione Mediterranea Acquacoltori, Eraldo Rambaldi) 
  • Le certificazioni come elemento di valorizzazione dell’acquacoltura italiana
    (CSQA, Marco Omodei Salè) 
  • Il caso della vongola verace di Goro: il primo prodotto certificato
    (Consorzio Pescatori di Goro, Pierpaolo Piva)

RELATORI

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