Qualifica: professore

Istituzione/Azienda: Università dell’Insubria

Biografia:
Prof. Marco Saroglia, Laurea in Scienze Biologiche Università di Torino. 
Specialità in Patologia Generale, Università di Pavia.
Responsabile Ufficio Biologia presso Centro di Ricerca Termica e Nucleare (ENEL/MI).
Ordinario di Acquacoltura presso Università della Basilicata (PZ) e dell’Insubria (VA);
Lecturer: International Master Aquaculture, Ghent University (Belgio).
Coordinatore di gruppi di ricerca nazionali ed internazionali. Area di ricerca: Allevamento ittico intensivo in acque interne, marine e RAS. Problematiche affrontate: Qualità delle acque, tossicologia, gas disciolti, impatto, economie circolari. Temi di studio affrontati: fisiopatologia, riproduzione, allevamento larvale, epigenetica, nutrizione, microbiota intestinale. Biotecnologie nella produzione di olio algale. Scienze “omiche” in studi su fish welfare, nutrizione, difese immunitarie. Qualità delle parti edibili, incluso ipotesi di controllo delle micro e nanoplastiche. Autore di oltre 250 pubblicazioni.
Membro di Insubria Center of International Security (ICIS).
Già Board Director della European Aquaculture Society (EAS); già Direttore della World Aquaculture Society (WAS).

Sessione di intervento
Tecnologie emergenti nell’acquacoltura

Intervento
IA, Microbiota intestinale e Qualità del filetto