L’importanza fondamentale dell’allevamento di pesci e molluschi per garantire cibo sano e controllato per la popolazione mondiale, europea e italiana è ribadita dalle organizzazioni internazionali ad ogni occasione.

Lo sviluppo dell’acquacoltura deve avvenire in armonia con le esigenze di salvaguardia dell’ambiente e delle condizioni socio-economiche degli operatori e delle comunità su cui insistono gli allevamenti.

Una serie di strumenti sono a disposizione, dall’instituzione di aree vocate all’acquacoltura al sostegno economico per la conversione delle tecniche e degli strumenti, fino all’introduzione di etichettature dei prodotti maggiormente tutelanti per il consumatore e per il prodotto nazionale e europeo, anche nel consumo fuori casa.

I rappresentanti del Ministero dell’Agricoltura, della Sovranità alimentare e delle Foreste (MASAF) e delle associazioni di settore, con il supporto di noti esperti indipendenti, discuteranno dello stato dell’arte dell’implementazione degli strumenti a disposizione e del possibile sviluppo di nuovi.

Moderatore: Salvatore Benvenuto

9.30 – 9.35
Apertura dei lavori e saluti istituzionali
Graziella Romito, Direttrice DG Pemac

9.35 – 9.45
Intervento a cura di
Pier Antonio Salvador, Chair of the Working Party on Aquaculture and Fisheries, Copa Cogeca

9.45 – 9.55
Intervento a cura di
Federico Pinza, Presidente AMA – Associazione Mediterranea Acquacoltori

9.55 – 10.05
Intervento a cura di
Matteo Leonardi, Presidente API – Associazione Piscicoltori Italiani

10.05 – 10.25
Etichettatura e valorizzazione commerciale dei prodotti dell’acquacoltura
Valentina Tepedino, Direttore Eurofish market

10.25 – 10.30
Sintesi finale e chiusura dei lavori
Graziella Romito, Direttrice DG Pemac