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Le nuove acquacolture: integrata multitrofica, rigenerativa, a ciclo chiuso

Tradizionalmente, l’acquacoltura e la molluschicoltura sono state caratterizzate dall’essere monospecie e dall’affidarsi in modo non strutturato all’ambiente extra-allevamento per il riciclo e lo smaltimento dei rifiuti. Da qualche tempo, invece, si stanno sviluppando, anche grazie alla maggiore comprensione dell’interazione tra specie acquatiche, non solo animali, “nuove acquacolture”, che mettono in discussione e superano i concetti […]