Innovazione tecnologica in allevamento
Introduce e moderaAlejandro Guelfo, Direttore, Mispeces Nuove strategie e prospettive future per una piscicoltura sostenibile nel Mediterraneo: innovazioni dal progetto europeo “NewTechAqua”Alessio Bonaldo, Professore, Alma Mater Studiorum – Università di Bologna Innovazione tecnologica nella crescita dei pesci marini: il caso dell’ombrina nella RASJoão Rito, Founding partner and general manager, SEAentia Tecnologie UV e Ozono in […]
FRIGO N MOTION
Apertura lavori e introduzioneGiuseppe Guzzardi, OITAF Tecnologie innovative di applicazione del freddo per l’estensione della shelf-life dei prodotti itticiAna Cristina de Aguiar Saldanha Pinheiro, Università degli Studi di Bologna Tracciabilità e blockchainStefano Brivio*, MGH Tecniche per il trasporto del pesce frescoLuca Sperandio, Fiorital La vision del costruttoreAlessandro Roda, Man ItaliaI gas refrigerantiMarco Masini, Asercom
Granchio blu e specie invasive: i danni da predazione e stato della ricerca
Introduce e moderaSilvia Marzialetti, Giornalista, Il Sole24Ore Lo stato della presenza e sull’impatto nel Mar MediterraneoGianluca Sarà, Professore, Università di Palermo e Membro, Team italiano Blue Crab GFCM Il Granchio Blu (Callinectus sapidus): comportamento alimentare e potenziale riproduttivo in ambiente controllatoOliviero Mordenti, Professore, Università di Bologna Ripopolamento attivo di specie chiave nel contesto del Mar […]
La decarbonizzazione nell’acquacoltura
Introduce e moderaFabrizio Capoccioni, Ricercatore, CREA Il modello Life Cycle Assessment per il miglioramento delle performance ambientali di due delle filiere produttive di eccellenza italiane, la vongola verace e il cavialeArianna Martini, Ricercatrice, CREA – Consiglio per la ricerca in agricoltura e l’analisi dell’economia agraria Sinergie tra acquacoltura e impianto fotovoltaici flottantiGiacomo Barbi, Business Development […]
La catena del valore della trota iridea allevata – opportunità e sfide (FAO – Progetto SVC4MED)
Organizzato da Food and Agriculture Organization of the United Nations (FAO)
Parlare di Acquacoltura: come comunicare correttamente al consumatore
La diffusione di notizie false è un fenomeno che è esploso negli ultimi anni e la cattiva informazione da sempre interessa molti alimenti importanti per la dieta degli italiani, e il pesce, in particolare quello allevato, non fa eccezione. L’acquacoltura rappresenta un patrimonio unico di conoscenze, esperienze e cultura che resta ancora un’incognita per la […]
Lifemuscles – stato avanzamento delle attività progettuali
Organizzato da AMA – Associazione Mediterranea Acquacoltori
Circolarità e sostenibilità nella produzione di mangimi
Introduce e moderaCosta Skotidas, Giornalista, AquaFeed Applicazione dei principi di sostenibilità ambientale: next aquafeed generationFabio Brambilla, R&D Fish Nutrition, Naturalleva Il progetto AgrI-fiSh per un utilizzo virtuoso di scarti agricoli per la produzione di mangimi per l’acquacolturaGermana Borsetta, Ricercatrice e Project Manager, Università degli Studi di Camerino Sbloccare il potenziale europeo per la produzione di […]
MATSHELL. Sviluppo di materiali avanzati per l’industria e la cosmesi derivanti dalle conchiglie dei bivalvi di scarto da pesca e acquacoltura
Organizzato da AMA – Associazione Mediterranea Acquacoltori
Tecnologie e tendenze nella ricerca
Introduce e moderaGenciana Terova, Professoressa, Università degli Studi dell’Insubria Adattare il mangime ai nuovi pesci o i pesci ai nuovi mangimi?Simona Rimoldi, Ricercatrice, Università degli Studi dell’Insubria Lo sviluppo di mangimi mirati per la produzione di “pesce fortificato”Marco Saroglia, Consulente Acquacoltura e già Professore, Università degli Studi dell’Insubria L’orizzonte blu delle innovazioni: l’utilizzo dei biomateriali […]
