Petochi Tommaso
Title: researcher Association/Company: Istituto Superiore per la Protezione e la Ricerca Ambientale (ISPRA) Biography:Ricercatore presso l’ISPRA, Area Acquacoltura Sostenibile. PhD, veterinario specializzato in allevamento, igiene, patologia delle specie acquatiche e controllo dei prodotti derivati. Dal 2004 svolge attività di ricerca e istituzionale in ISPRA in materia di sostenibilità e qualità delle produzioni d’acquacoltura, pianificazione e […]
Cardia Francesco
Title: researcher Association/Company: ISPRA Biography:Francesco Cardia è un esperto di acquacoltura che lavora nel settore da più di 25 anni. Ha maturato la sua esperienza lavorando nella gestione di impianti di piscicoltura marina in gabbia con aziende private in Italia ed ha lavorato con la FAO per la realizzazione di progetti di sviluppo sostenibile dell’acquacoltura […]
Cazzaro Michele
Title: titolare Association/Company: Società agricola Cazzaro S.S. Biography:Sono nato a Camposampiero (PD) il 25/09/1971.Nel 1990 ho conseguito il diploma di Perito Tecnico Commerciale e Programmatore.Dal 1990 sono titolare e legale rappresentante della Società Agricola Cazzaro s.s. azienda dell’alta padovana con sede a Villa del Conte attiva nel settore dell’acquacoltura e allevamento bovini da più di […]
Mancin Paolo
Title: Presidente del Consorzio della Cozza di Scardovari DOP e Vicepresidente del Consorzio Cooperative Pescatori del Polesine O.P. Association/Company: Consorzio Cooperative Pescatori del Polesine O.P. Biography:Il Consorzio Cooperative Pescatori del Polesine Organizzazione Produttori, è una società che, nata nel 1976, ha unificato le varie cooperative di pescatori locali. Nel 2013 è stato riconosciuto il primo […]
Marinucci Enrico
Title: market analyst Association/Company: NOMISMA S.P.A. > Professional profile Speech sessionResilience of the aquaculture supply chain in an extraordinary economic and geopolitical context: the role of animal feed SpeechThe macroeconomic framework: Trends to support the reading of the International scenario AbstractThe year 2022 was the year of the perfect energy storm, which generated a slowdown […]
Pighin Mauro
Title: rappresentante legale Association/Company: FRIULTROTA di Pighin Speech sessionConsumer product: new technologies for processing, transformation, storage and transportation SpeechSmoked trout “La Regina di San Daniele”, “The queen of San Daniele”
Zaccaroni Chiara
Title: responsabile commerciale Association/Company: Edizioni Pubblicità Italia – Rivista Il Pesce > Professional profile Speech sessionTechnologies and solutions for a more sustainable fishfarming Speech sessionAquaculture 4.0: technologies and innovations for farming (IoT, drones, sensors, AI, …) Moderator
Villanueva Antonio
Title: Global Technical Advisor Marine Fish Hatcheries Association/Company: BioMar > Professional profile Speech sessionFish microbiome: modulation and its advantages SpeechProbiotics in marine fish larval feeds, a success story AbstractThe last few years have witnessed an increase in the use of probiotics in marine fish larviculture, environmental and gut microbiota modulation play a major role in […]
Terova Genciana
Title: professore associato Association/Company: Università degli Studi dell’Insubria Biography:La Prof.ssa Terova si occupa a livello sperimentale, di nutrigenomica, metagenomica e benessere animale. I modelli animali utilizzati sono principalmente i pesci teleostei ma anche altre “piccole specie” comprese dal raggruppamento SD AGR/20 nel macrosettore 07/G1: Scienze e Tecnologie Animali. L’attività scientifica è orientata verso la determinazione […]
Tappi Silvia
Title: researcher Association/Company: Università di Bologna Biography:Silvia Tappi è ricercatrice presso il Dipartimento di Scienze e Tecnologie Agro-alimentari dell’Università di Bologna.Si occupa di innovazione di processo e di formulazione per aumentare l’efficienza dei processi, la sostenibilità e la riduzione degli scarti nell’industria alimentare.Partecipa a diversi progetti nazionali ed Europei, ed è autrice di più di […]
